层叠翠,口感清爽,富有自然之味,象征寒江县之生态之美。” 白陆青细细品味曰:“嗯,确实有股自然之清新之气。”
“此道‘江枫渔火’,以鲤鱼为食材,红烧而成。鱼身上点缀红色辣椒丝与绿色葱花,如同江面上之渔火点点。鲤鱼在中原文化中象征吉祥、富足,寓意此地生活红红火火。” 苏峻继续介绍。白陆青看着此道菜,露出赞赏之笑容:“很有诗意之一道菜。”
苏峻又指向第四道菜:“此为‘古渡落霞’,南瓜和红薯雕刻成古渡口之形状,再用糖浆淋出落霞般之色彩。南瓜和红薯之香甜与糖浆之醇厚相得益彰,让人联想到古渡口之美丽晚霞,充满历史韵味。” 白陆青感叹曰:“真没想到,一道菜也能做出如此意境。”
“此道‘雪霁云归’,白菜和豆腐为主料,做成白菜炖豆腐。白菜洁白如雪,豆腐细腻如云,在寒冷之冬季给人带来温暖。寓意困境之后迎来宁静与美好,如同雪后初霁,云归天际。” 苏峻曰。白陆青微微点头:“朴实之中见真章。”
“‘莲动渔舟’,莲藕和鱼肉,做成莲藕夹鱼肉。莲藕中通外直,不蔓不枝,象征寒江人之正直品质。鱼肉鲜嫩可口,与莲藕之清脆相结合,如同渔舟在莲叶间穿梭,充满生活气息。” 苏峻介绍第六道菜。白陆青笑道:“很有生活情趣之一道菜。”
“此道‘杏林春暖’,杏子和鸡肉为原料,烹饪出一道杏子炒鸡。杏子寓意幸福与希望,鸡肉则代表生活之富足。让人感受到寒江县之温暖与生机,如同杏林春暖,医者仁心。” 苏峻接着说。白陆青思索片刻,曰:“有深意。”
最后,苏峻指着第八道菜:“此乃‘松涛墨韵’,香菇和木耳,做成造型如同松涛之菜肴,再用黑芝麻点缀出墨韵。象征寒江县之文化底蕴,如同松涛阵阵,墨韵悠长。” 白陆青看着这些菜肴,感慨曰:“此寒江县之美食真是别具一格。”
此时,小二又端上一壶酒,苏峻介绍曰:“此乃寒江县之特色酒,名为‘寒江醉月酒’。此酒采用独特酿造工艺,以当地优质谷物和泉水为原料,精心酿制而成。酒色清澈透明,香气浓郁,口感醇厚。寓意寒江县之夜晚,人们可一边欣赏江上之明月,一边品尝美酒,沉醉于美丽景色之中。”
寒江县城,一酒楼雅座之内,雕梁画栋,古色古香。雅座以淡青色纱幔相隔,微风拂过,纱幔轻舞,似云似雾。室内摆放着一张梨花木圆桌,纹理细腻,光泽温润。桌上摆着精致的瓷盘玉碗,散发着柔和的光芒。四周墙壁上挂着几幅山水
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