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第25章 四味麻小

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  青瓜条,土豆条,还有豆干,等小龙虾熟的七七八八了,就往里倒,翻炒得断生就可以起锅。

这让崔粥推崇备至的麻辣小龙虾就做好了,如法炮制,很快第二锅紫苏味的,第三锅蒜香味的也从她手里快速出锅。

满满三大盘的龙虾盛宴,就端到了众人面前,因为不是饭点,所以食肆里没什么人,崔粥招呼着爹娘还有在小院的陆道安围坐在桌前后,便开始给他们讲解如何吃!

“掐着这梗节一转,头就下来了,肥的还有虾膏,都是可以直接吃的,这东西新鲜,所以肉嫩,先对着身子吸一口汤汁,再去壳,肉一个的就能扒拉出来,尝尝看吧,不输任何的鱼鲜!”

说着她就演示了一番,动作之行云流水让崔家爹娘看得眼花缭乱,还在考虑要不要吃呢,就见陆道安那边已经下肚了个紫苏味道的,二人立刻看过去,好奇的问道。

“陆公子,怎么样?”

“姐姐说的对,不输鱼鲜!”

鱼鲜对于很多陇西本地人来说,未必能吃得惯的原因,一个是价钱,还有一个就是腥味如何去除,若是遇到手艺不精的厨子,那味道是会让食客终身难忘的。

这小龙虾特别就在此。

它本身并没有什么太重的腥气,经过爆油一炸,外壳酥脆的同时,也将里面的肉给迅速的缩汁起来,等到后面用料咕嘟的时候,味道就顺着壳缝钻进去了,因此确实味美。

他挨个的尝了个遍,最后指着紫苏的味道予以肯定。

“我最喜欢这个!”

崔粥笑笑,手里拿过麻辣口味的又吃了一个,而后扬扬壳说道。

“我喜欢这个!”

二人吃得畅快,没多会儿面前就堆起了小山,手指被红油裹得有些狼狈,可架不住嘴巴得到了满足,因此一直在观望的崔家爹娘也下手了,这一吃,倒是吃出个新天地来。

“没想到,真没想到,平日里没人要的玩意儿竟然也能成宝!丫头,你怎么知道这么多啊?”

“哑巴了这么多年,外爷怕我无聊所以给了不少闲书,有时候我也听南来北往的赶集人说些闲话,所以慢慢的也就知道了,不过,烧晕的那段日子,仿佛有神仙往我脑子里填了些东西,估摸着是给我开智了吧。”

崔粥说的这话半真半假。

她总不能说自己是来自若干年后的人吧,这不得把崔家爹娘给吓出魂去啊,好在她穿书前原身一直病,因此用这个借口,也不会有多少人怀疑。


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