的做法都有所不同，但都各有特色。
大烩菜是平原地区的一道传统美食，做法简单，味道鲜美，首先，将海带和粉条泡软，接着在油锅里煎炸五花肉、丸子和自家做的豆腐。
豆腐本身就散发着自然的豆香，经过油炸后外皮焦脆，内里依然保持柔嫩，成为了这道菜中最受欢迎的部分。
将炸好的食材捞出，锅中留下少许油，加入葱、姜、蒜和干辣椒快速翻炒，随后倒入高汤和适量的水，加入盐调味。
接着，将泡软的粉条、白菜和其他油炸过的食材依次放入锅中，慢火炖煮十五分钟，一道香气四溢的大烩菜就完成了。
“小伙子，记得拿上账本，今天的饭钱我来付。”赵大姐说。
随着生意越来越好，大家也变得更加慷慨，这次聚餐是为了感谢陆征夫妇对商场租户们的帮助和支持，他们希望以这种方式来回馈这对夫妇的努力。
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