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part4 餐厅开业了

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第四道菜是梅菜扣肉,第五道菜是龙井虾仁,第六道菜是清炖狮子头,第七道菜是荷花酥,第八道菜是冰糖湘莲。

这些菜的量不多,摆盘精致。

姜小梦开始品尝这些菜。

这些菜从卖相上看很不错,海蜇丝与胡萝卜丝,与黄瓜丝一起放调料拌,吃到嘴里很爽口很脆,混合着蒜泥的香味,酸甜口味中又辛辣的味道,吃着很过瘾,只是没夹几筷子就没有了。

吴王贡鹅据说是吴王夫差时期流传下来的,这道菜的鹅肉弹牙紧实,香味十足,比鸭肉,鸡肉还要香,仔细品位品位,口齿留香,不过容易塞牙缝。

松鼠鳜鱼酸甜口味,只是并没有达到姜小梦预期中那样好的味道,毕竟她曾经吃过很好吃的松鼠鳜鱼。

梅菜扣肉这道菜,对于选材很讲究,如果梅菜不好吃也会影响口感,猪肉的话选用上好的猪五花,与梅菜混合在一起,猪肉味会在梅干菜的映衬下更加升华,猪肉本来就浸润在汤汁里,与咸香的梅干菜一起,相得益彰,姜小梦拿这个梅菜扣肉的汤汁拌饭,咸香的汤汁与一粒粒米饭裹在一起,趁着热送进嘴里,满满一勺送进嘴里,都是幸福感。

龙井虾仁从卖相上来看,龙井的碧绿的颜色搭配虾仁的晶莹剔透的感觉,是这几道菜中最好看的,再一尝味道,真是好吃啊!食材的品质决定这道菜,可以尝出,这龙井茶叶是上等的龙井,不然茶香味不可能这么香,虾仁肉也很弹牙紧实,很有嚼头。

清炖狮子头是道汤菜,这道菜里面是上海青和狮子头一起炖汤的,姜小梦可以吃出这个狮子头里的食材是用了马蹄,生姜,葱,鸡蛋,调料中应该是加了鸡汁,这狮子头口味是真不错,马蹄给肉增加了脆爽,这肉一咬开还有香醇的汤汁,调皮地钻入唇齿间。

荷花酥是从古代流传下来的点心,是做成了粉色的荷花的样子,外皮酥里面香甜。

冰糖湘莲里面放了莲子,糖,放了红枣,喝起这个汤来甜而不腻。姜小梦喝了好几口。一脸幸福。都甜进心里了。

而这次开业活动,江涛告诉大家,饭是可以免费续的!听到了可以免费续,姜小梦也不客气了,在大家诧异的目光下,一共吃了四碗。

江涛被这小女孩的饭量惊到了,成年人也不一定有这样的饭量啊,而他也听说菊湘的女儿也是个大胃王,在菊湘女儿还是婴儿阶段的时候,他见过一次,看到了菊湘女儿喝了好几瓶奶壶就诧异了,就问菊湘她喝了这么几瓶奶还是没饱吗?

菊湘有些无奈地


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