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第345章 两位重量级人物

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  “党咏歌早就不是主持人了,现在他出名的是另一方面。”闻进神秘一笑,“他现在可是美食评论家,吃遍全球各个地方,还写书、办杂志、参加综艺,全是关于吃的。都已经吃出门道了,别人花大价钱请他去店里试吃都难,都得托人找关系才行呐。”

“为什么?他去试吃店就能火吗?”苏雨辰不解。

“因为他的嘴毒!不仅是说话嘴毒,吃东西嘴也毒。虽说不是厨子,但他吃了这么多年,舌头的敏锐已经超乎常人,吃上一口,什么菜的火候对不对,闲了还是淡了,甚至精确到盐少放了几克,都能精准的尝出来。往往厨师按他的意见改进之后,菜品都能卖的相当不错。国外的米其林餐厅也经常邀请他,不过这几年他年龄大了,出去的少了。”

“原来是这样,三百六十行,行行出状元。”赵晓婧感叹。

“您好,干煸面筋、火爆双脆、秘制臭鳜鱼、干锅凤爪、油淋茄子,菜上齐了。”正说着,两个服务员先后端着托盘,拿着底座,还挎着一壶水,将菜和茶水一次性上齐。

臭鳜鱼和凤爪都带底座加热,苏雨辰调小了火,连忙招呼二人。“这家就这个缺点最烦人,非要等菜炒完一次性上,上的时候好多菜都不热了。先趁热吃这三个,再凉一会味道要打对折。”

“好。”赵晓婧点点头,看向面前苏雨辰极力推荐的干煸面筋。

这道干煸面筋掺杂了芹菜、洋葱、干辣椒,炒的微微焦黄,表面还有一层密密麻麻的芝麻,一看就干香十足,煸炒的十分诱人,赵晓婧首先夹了一筷子。“味确实入的挺足,又焦又麻,辣也是十足的辣。”

“这一吃就知道是小苏的口味!只要花椒辣椒使劲加,炒出来的菜都说好吃。”闻进尝了一口摇摇头,迅速拿起桌上的水狠狠灌了一大口。

“哈哈,其实也不是很辣,还没镜子做的辣椒油辣,闻叔你吃茄子吧,茄子不辣,不行一会再点两个清淡的。”

“我是被花椒呛的,又不是吃不了辣。”闻进摆摆手,转头又夹了一筷子火爆双脆送入口中,“嚯,这个看着重口,还没刚才那个味重刺激!”

“可能是油多,辣味和麻味都融在油里缓冲了一下,要先吃到油香,才能感受到包裹在油汤里的滋味,那个面筋是干煸出来的,麻味辣味都是直给。”赵晓婧尝了一口后分析道,“香脆!但又感觉少了点啥味?”

“少了干煸面筋这种一口直击灵魂的滋味!”苏雨辰一口芹菜一口面筋,一口洋葱一口面筋,嘴里还在不停


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