但辣椒酱的熬制绝不简单,单是料油里面都有大葱,香菜,洋葱,姜片,八角,花椒,桂皮,香味,干辣椒,白酒等等十几种调料。
更别说蒜末和小米辣还得分批加入,控制时间,调整三次火候。
看上去简单,但单单机械的加在一起熬是行不通的,里面都是经验和功夫。
“梳子,你再骑车帮我买五斤土豆吧。”辣椒酱刚盛出,赵晓婧忽然呆滞了一会儿,转头和苏雨辰说道。
系统又派任务了,她刚刚接到。
【随机任务:以30元一份的价格售卖秘制猪脚饭500份,此任务不限时,越早完成任务奖励越丰厚。】
赵晓婧一看见任务就迅速的接下了,售卖500份不限时的话迟早能完成,这相当于白送奖励。
但是根据赵晓婧的经验,一般白送的奖励都很随便,不费力气完成的任务奖励也相对平平无奇。
但是越早完成奖励越丰厚这条就让她狠狠心动了,系统说丰厚,那福利就一定好!
只是这个任务出的确实有些刁钻。她在侧门简单考察过,十几家摊位卖饭的都有一半。
最便宜的是炒饭,只要8元,稍贵一些的是什么烤肉饭,鸭腿饭,但那些最贵也就18元钱。
那里是做学生生意,30块钱一份饭肯定不好卖,想要迅速卖完500份的难度就更不用说了。
所以赵晓婧想了想,决定加量,再加一个不限量的配菜。
苏雨辰应了一声,也没问什么,就匆匆骑着摆摊车出门。
赵晓婧拿出早上买好的酸菜,全部切成细细的小方块后开始炒制。
猪脚饭的酸菜要够酸够脆才爽,她走了一圈,选的是菜市场腌好的整个的芥菜。
先将酸菜全部放入锅中干炒一会儿,炒干水分之后捞出,再在锅中放入少许猪油,油热放入姜蒜末爆香,然后放酸菜,干辣椒翻炒,一直到炒出诱人的酸香味,再加入盐,少量鸡精等调料。
待赵晓婧将全部酸菜翻炒出锅,苏雨辰已经拎着一兜土豆回来,开始清洗削皮。
赵晓婧也洗了锅,将苏雨辰洗好的土豆唰唰几下切成了丝。
饶是苏雨辰已经吃过,见过赵晓婧做饭多次,但每次看见赵晓婧拎着菜刀冷酷无情的就把一堆食材切的极细的样子,还是忍不住赞叹。
“镜子你真是太飒了,冲这刀功,几千块钱就没白花。”
赵晓婧听见也没说话,低头笑了笑,继续一鼓作气
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