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艾辰道:“汐瑶妹妹,我们速回!我心有余悸,心慌。”
“艾辰,我们回去,你要做鱼汤给我吃。”
艾辰召回两只黑颈鹤,放入背篓,让林汐瑶背负,自己背篓中则装着小鱼小虾。
二人返回客栈,艾辰挑选两条一斤重之鱼,其余小鱼小虾则养于屋顶小水池中,以备黑颈鹤食用。
艾辰将鱼处理干净,再用水清洗数遍,锅中加入桃花花露水,再将鱼放入。至灶台后拉开风箱,塞入柴火,不多时,鱼汤之香味便扑鼻而来。
艾辰为林汐瑶盛鱼,林汐瑶道:“我只吃一条,吃不了那么多。”艾辰便盛一条稍大之鱼给林汐瑶,自己则吃较小之鱼。
林汐瑶品尝鱼汤,觉其毫无腥味,“此鱼汤无一丝腥味,肉质鲜嫩无比。”艾辰道:“此鱼生于流动小溪中,水质清澈。若是鱼塘之鱼,则必有腥味。”
艾辰又言:“桃花花露水亦有去腥增香之效。”
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