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第一卷 第52章 酸菜猪肉炖粉条

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不过还要等一会呢,先吃豆花,要吃甜的还是咸的?”

谢枭文脑袋上冒出个问号。

他都没吃过耶。

云浅溪乐意宠着他,就两种各做了一碗,叫他尝尝更喜欢哪种。

甜咸豆花区分在放的料不同。

白嫩嫩的一碗豆花,浇上红糖浆,撒上葡萄干和桂花,就是甜口豆花;

紫菜、虾皮、榨菜,用酱油汤底浇上,再点几滴香油,就是咸口的。

等小孩把两碗都尝了一口,云浅溪就问他选择。

谢枭文摇摇头,很纠结的样子。

“选不出来,都很好吃哎,嫩嫩的滑滑的。”

“贪吃鬼。”

云浅溪无奈的戳戳他的脑门,叫他自己端堂屋吃去。

谢枭文欢呼一声,一手端一碗跑了。

“你慢点,当心摔了。”

“不会!”

云浅溪扭头问在旁边默不作声的男人,吃什么口味。

谢枭寒挑剔的看着堂屋的方向,言简意赅。

“吃辣的。”

“我就知道。”

辣的也算咸口,她自己也吃咸口的。

于是把剩下的豆花都做了,放了点辣椒油后拨出自己吃的量,接着再次加入致死量的辣椒油。

然而并没有辣到男人。

谢枭寒吃的很满意,还评价。

“这个辣度正好。”

“嘁。”

豆花吃完,酸菜猪肉粉条也炖好了,这才是今天的饭桌上的重头戏。

腌制时间尚短的酸菜本就不是很酸。

经过炖煮,进一步削弱了那股酸味,正好中和肥肉的油腻,显出一种醇香却清爽的感觉。

而粉条吸收了二者的味道,又多了些爽滑和嚼劲。

一口菜一口馒头,滋味美得很。

何家很有魄力,决定做的很快。

半下午的时候,李青青就过来了,给了答案。

“我们买。”

“行,那我把腐竹方子给你。”

家里没有笔墨纸砚,云浅溪就说去何家做个示范。

李青青求之不得。

等她进了何家才发现,即便给了方子,他们也想看一遍示范的,豆浆都磨好了。

显然是猜到腐竹与豆腐相关。

这就省事了。

云浅溪直接指挥起何福生,叫他滤掉豆浆渣滓


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