是药业公会出钱做东，水粉和麻姑酒都管够，不用你花钱。”
宋谦问：“我们药栈的东家和师傅们在哪？”
“等会儿。”齐小哥把空碗拿走，又去盛了一碗水粉，回来时候，发现他的位置被别人给占了。
宋谦也无奈端着碗起身。
“来，站着吃，能多吃些。”齐小哥继续嗦粉，而后抬下巴：“喏，你看，戏台前面那个，对，对就蓝色褂子的那个，那就是我们东家易老板，左边那个瞧见没，那是头柜朱信如先生，右边那个，对，这是东家高薪聘的头刀师傅徐谦福。”
“徐师傅……”宋谦看向了外貌平平无奇的徐师傅。
“伱吃不吃啊？”齐小哥又问上了宋谦。
宋谦把自己那碗给他：“给你。”
齐小哥继续吸溜。
宋谦入药行也有段时间了，对建昌帮的情况也有一些了解，建昌帮的头刀师傅可不单管切制这一项事情，他也是铺子里面炮炙水平最高的师傅，毕竟建昌帮的制炒才是招牌。
所谓樟帮的路道，建昌的制炒，说的就是这个。
“徐谦福……”宋谦轻轻地念了一下对方的名字，他问：“怎么才能跟着徐师傅学制炒？”
齐小哥边吃边说：“早着呢，你才是个三杂，那得一级一级升上去，到二杂，头杂，头杂那也是个打杂的。连三刀师傅都比不上呢，三刀上去还有二刀呢，二刀上面才是头刀。”
“想跟着头刀徐师傅学，那你至少得干到头杂，才有机会给人家打下手。从三杂到头杂，一般来说，要个五六年的功夫吧。”
“五六年？”宋谦有点懵，他这次拢共学习时间就五年，总不能全打杂吧。他问已经吃了三碗粉的齐小哥：“那你呢？你是几杂？”
齐小哥道：“三杂，你忘了吗？咱们跟同一个师傅，铺子里面的三刀，邓坪邓师傅。”
“哦……”宋谦轻轻应一声。
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祭祀仪式结束，听完了戏，吃完了水粉，就回药栈打工了。
“来，来，把仙鹤草抱过来，对，把持好了，一把一把捋好了，小宋，你来收拾我切出来的段。”邓师傅指挥两人干活。
药栈是等级分明的，头刀师傅负责难度最大的药材的切制和炮制，二刀师傅负责把子药的切制和炮制，三刀师傅就负责切草茎类的药材了，其实他也算是打杂的，而宋谦和齐小哥是给打杂的打杂。
这一
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