了,你说我心里能舒服吗?”
对于海里捞来深镇发展的事情,易安国当然也是知道了的,不过他并没有放在心上。
海里捞是一家老牌的餐饮企业,成立的时间比川渝饭庄可是早的多了,1994年就成立了。
1999年就已经开始走出川渝,进入长安市发展了,之后又陆续进入了中原市和魔都市,京城发展。
2007年已经开始在做出海发展的准备了。
今年海底捞的门店数量已经超过50家了,而且走的也是直营店的发展方式。
从现在的门店数量来看,川渝饭庄已经是海里捞的门店数量的两倍了。
海里捞是专业做火锅的餐饮店,主打的就是川渝火锅,而川渝虽然也有做火锅生意,但是主打的是一个全面发展,顾客可以选择吃火锅,也可以选择不吃火锅。
海里捞除了火锅之外,虽然也有其他的菜品,诸如酿豆腐,拍黄瓜,芒果糯米饭等,但是大家去海里捞用餐,奔着的都是去吃火锅,和海里捞的服务而去的。
虽然说两者之间有竞争,但竞争其实并不是很大,川渝饭庄相对来说,更有优势一些。
“竞争是无法避免的事情,全国这么多的餐饮企业,就算没有海里捞,也会有湖里捞,河里捞,你总不能因为深镇是川渝饭庄的大本营,就不准别的餐饮企业,来深镇开店发展吧?”易安国很无奈的劝道。
“别的餐饮企业是别的餐饮企业,但是这个海里捞不一样啊?”李思思说道。
“不行!我要趁海里捞,还没有在深镇站稳脚跟的时候,全力的围剿他,他在哪里开一家海里捞,我就在他旁边开两家川渝饭庄。”
“不对,我在他旁边也不开川渝饭庄了,直接开川渝火锅店,他不是叫海里捞吗?要不我开一家深镇捞,怎么样?”
“我不仅要跟他拼服务,我还要跟他拼价格,打价格战,让他一直亏损下去,最后自觉的退出深镇市场。”
李思思说的明显是有些气话了,易安国摇了摇头说道:“在深镇多开几家连锁店也没关系,开一家以火锅为主打的川渝火锅店也可以,至于打价格战,这种恶性的竞争,那就完全没必要啊。”
“伤敌一千,自损八百,又何必呢?”
“深镇的餐饮市场这么大,你想完全把它吃下来,也是不可能的事情。”
“适当的搞一下活动,让点利,倒是可以,恶意的打价格战,完全没那个必要啊。”
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