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第八十一章 批评与自我批评

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么都不顺眼,还幸亏的这一家人都不在乎,第二天该干啥干啥。并没有跟自己生分了。

“以后,我会克制自己,你也要帮助嫂子。多提醒嫂子别乱发脾气,好不好?”

态度诚恳的女人,再没伸魔爪去揉乱妹妹的头发,而是温柔的顺着毛摸摸,小姑娘一下子就感动了。

“好啊!以后嫂子一着急。我就在后面拽衣服,行不行?嘻嘻。其实那天,也没啥,我们都知道是嫂子肚子疼的缘故,二哥三哥又打架,才让嫂子生了气的——”。

姑嫂两人交了心,关系就更亲密了,虽然,小丫头还不能真正体会到为啥女人到了肚子疼的时候,就会情绪很差。

一只兔子哪里能够二十几条大小伙子吃?

杂物间里还有最丰富的储备粮——红薯呢!

阿圆决心改革一下土豆炖兔肉的做法,换成红薯块儿试一试,就地取材嘛,顶多,是剩下了红薯,还有两条狗等着接收呢,小萌萌最喜欢了!

把红薯切滚刀块,油锅爆香葱姜蒜,倒入切好的兔子肉煸炒,等到变了颜色,加高汤加水加盐,炖上个大约二十分钟的功夫,才丢了红薯块进去继续炖。

这菜是试验品,还有一道主食够料儿的很,半扇猪肉可以派上用场了。

摆面摊子摆的家伙什都用上了,阿圆摩拳擦掌想做红烧肉,那神态激动的谁都不许插手,天可怜见的,咱阿圆来到这个世界上,可是第一次接触红烧肉的原料啊!

红烧肉以五花肉为制作主料,口味属于“浓油赤酱”的偏甜味儿,正是阿圆的心头好。

想想吧,阿圆就不觉得会有哪个人不喜欢这道菜,有的人喜欢吃瘦肉,因为瘦肉有嚼劲,有的人喜欢吃肥肉,因为肥肉香,有的人觉得肥肉腻,难以下咽,可惟独红烧肉这道菜,肉是五花三层,经过制作之后,美味不可用言语来形容,肥而不腻,堪称中华美食中的一道最经典之作。

在小采莲艳羡的目光下,阿圆独自操作,割下五花肉,洗净切块的功夫,还顺手煮熟了鸡蛋三十个。

交给采莲把熟鸡蛋剥皮,阿圆采用最家常的红烧肉做法,简单却味美。

等锅烧热,加少许油,油热后,放入五花肉煸炒,至五花肉变色,加入酱油继续煸炒,在火候的关键点,加入糖再炒,至糖融化到最佳状态,均匀的包裹起了肉块,红烧肉的最关键环节就算大功告成了。

然后,将炒好的五花肉倒入炖锅,加水没过肉,用大火烧开,放入葱、姜、八角和香叶,


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