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755.海洋珍馐(4/5)

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剩下的话不用说了,大家都明白什么意思。

李杜也是一阵后怕,汉斯说的对,他没有考虑到这点,如果热蒸汽早喷射一分钟,他那会脸朝下,那估计以后得跟伊凡娜一样戴面纱了。

所以,这就是黑金鲍捕捞工作的难度所在,海洋不比陆地,威胁无处不在、无时不在。

但这份工作收益太高,即使身价丰厚如李杜,上次他干了一天就赚了四万块,依然感觉诱惑力很大。

不过这次事情发生突然,不在计划内,他不知道还有这回事,否则有小飞虫探路,他不会出这意外。

往后他不担心,知道有这个威胁在之后,他会通过小飞虫多多注意,避开有海底裂缝的地方,这样就不会被喷到了。

三个黑金鲍,中午可以做食物了。

吃过海贝的人都知道,海洋里面大量贝类能吃的肉很少,比如扇贝,两个大贝壳中间一点肉,再比如生蚝,这玩意儿更霸道,肉能有贝壳重量五分之一就不错了。

黑金鲍看起来也是这样,它有一个大甲壳,甲壳上往往又附着一些乱七八糟的东西,好像没多少肉。

实际上并非如此,收拾黑金鲍就能知道,这玩意儿肉大壳薄,一只大鲍鱼,鲍肉可占据50%的重量,鲍肚占20%。

而黑金鲍和大多数贝类还有个不同之处,那就是它的内脏也就是鲍肚也能吃,所以黑金鲍全身70%的部分都可食用。

狼哥不懂烹饪,李杜亲自下厨。

他了解黑金鲍的时候学习过怎么来烹调这种美食,这个鲍鱼不同部位有不同吃法,一个鲍鱼可以用多种做法。

狼哥也不会宰杀黑金鲍,他只是洗刷掉了外表的杂物,剩下的都得李杜亲自动手。

拿起一个大鲍鱼,李杜问道:“谁要拍照片?”

沃克、阿伦、汉娜和撸官急忙冲上来,举起手机相机噼里啪啦一顿拍摄,然后发到自己的空间里进行炫耀。

等到他们拍完照,李杜开始收拾。

他擦干净黑金鲍的贝壳,找到比较尖锐一头,这是鲍口所在的位置,然后将拇指插入肉与甲壳之间。

这是第一步,他稍微用力将鲍鱼肉掰开,这样就会撕裂肚子肉和鲍贝连接部分,分出来的一些东西便是鲍肚。

鲍肚不要扔掉,他在灶台上熬着粥,里面有米、猪肉碎块、香葱叶子和虾仁,再把鲍肚切碎扔进去,这是一锅鲍鱼粥。

如此做法属于中国菜,中国古代达官贵


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