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第三百六十五章 清炖大鹅

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  赵新宇点点头,“凤英的这个提议不错,不过不知道全聚德方面会不会同意”。

刘凤英淡淡一笑,“现在百味生津已经轰动网络,全聚德不可能不知道,咱们也先不要打电话,我想全聚德那边很快就会派人过来品味咱们的百味生津,到时候他们或许会找上咱们洽谈合作的事情”。

韩军在看到石普雷点头,哈哈一笑,“管他呢,他来不来咱们不管,咱们先研究大鹅的吃法,御河那边可是有五万多大鹅”。

“铁锅炖大鹅不行?”赵新宇再次提到了铁锅炖大鹅。

杜梦楠无语的看了眼赵新宇,“我知道你肯定能将铁锅炖大鹅做成美味,不过现在无忧食府的人非富即贵,铁锅炖大鹅的味道再好,也不上档次”。

“清炖大鹅怎么样”。

众人不由得一震,一个个神情怪异的看向赵新宇,清炖鱼、鸡汤、排骨汤他们都知道,可这请炖大鹅他们还真是第一次听说。

在场的一干人,他们在听到这个名字之后,心里都在想着请炖大鹅会是什么味道。

要知道鸭子、大鹅喜水,所以就自带泥腥味,忘忧湖、忘忧河的水质极好,鸭子、大鹅的腥味几乎没有,可如果手法上不去,泥腥味出来,这就毁掉了鸭子、大鹅。

这现在赵新宇要做别人没有做过的请炖大鹅,虽说在场的人都相信赵新宇的手艺,可他们不知道怎么的心里还是有点没底。

“赵新宇,明天先弄一只清炖大鹅尝尝”,杜梦楠知道赵新宇不会无的放肆,既然他这样说,他就有一定把握。

杜梦楠这边都发话了,韩军他们马上附和,“这么多人一只怎么够,多弄几只,我还没吃过这请炖大鹅呢”。

赵新宇哈哈一笑,“那好,明天清理大鹅就交给你们,另外明天你去市场弄几个最大的砂锅”。

韩军苦笑着看向赵新宇,“新宇,咱们的大鹅随便一只都十多斤,大的有十五六斤,那有那么大的砂锅”。

“哥,你笨啊,咱们一次炖半只,或者是切成块炖”。

“韩立,那不就成了砂锅炖大鹅,这和铁锅炖大鹅有什么区别”。柴进权无语道。

赵新宇摇摇头,“请炖大鹅就是要整只大鹅,如果缺了什么的话,就没有清炖的韵味”。

说完这话,赵新宇再次看向韩军他们几个,“你们明天打听一个砂锅厂,订购一批特制的砂锅,以后咱们专门用来请炖大鹅”。

赵新宇这话让一干人是面面相觑,这还


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