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第488章 国人对嘉谷体系的信心

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在猪肉供应上,岛国更加依赖于国际市场。伊藤佐姆公司就历年都从中国进口猪肉。

但今年,岛国卫生当局从中国进口的猪肉中,发现微量“克伦特罗”,也就是“瘦肉精”成分;为此,厚生劳动省已下令对所有中国猪肉进行检疫,否则禁止进口。

这种情况下,伊藤佐姆公司剔除了之前的合作方,而作为中国重磅养猪巨头的嘉谷农牧,也就进入了伊藤佐姆公司的眼帘。

都知道岛国对食品进口要求极为苛刻,这也就对合作方提出了更高的要求。伊藤佐姆公司不惜派人实地考察,以寻求一个可以长期合作的合作商。

别的先不说,嘉谷养猪场的外观就很合伊藤野仁的眼缘。

这个养猪基地建在一大片广阔的田野当中,浅绿色的建筑物,外观朴素,环境整洁优雅,空中弥漫着新鲜的泥草味,没有围墙的建筑物间的空地上和田野里看不到一头猪,与中国很多臭气熏天、苍蝇满天飞的养猪场景象大相径庭。

他下意识地与岛国的养猪场进行对比。嗯,颜值上肯定是嘉谷养猪场更佳——因为岛国地震频繁,所以养猪场的搭建都用了轻盈的木质材料,比不上嘉谷养猪场的大气。

更让他心惊的,还是嘉谷养猪场的规模。

岛国人在养猪时也是采用工厂化规模化养殖模式,但存栏80万头的单个养猪场规模?老天!!!

伊藤野仁初闻这个规模,都对嘉谷养猪场的防疫和防污压力感到咋舌——一个处理不当,那简直就是一场灾难!

但一轮考察下来,伊藤野仁不得不服气,嘉谷养猪场的管理,对得上嘉谷的名气!

由于经济比较发达,岛国养猪场的工厂化程度在全世界都处于领先地位,但嘉谷养猪场竟是有过之而无不及。

工厂化的管理办法、高质量的饲料供应、科学的饲喂模式、完善的粪污处理系统、消毒措施……想想,猪在这样舒适的环境下慢慢长大,整天处于无忧无虑的状态,肉质怎么会得不到很好的保证呢?

这在亲口一尝嘉谷猪肉后,彻底成了其拥趸!

岛国人对猪肉的风味要求,接近国人标准——猪肉好不好吃,主要看肌纤维和肌间脂肪。

从现有数据来看,嘉谷猪肉的这两项表现尤其突出——较细的肌肉纤维和较多的肌间脂肪造就了其细嫩多汁的口感,也赋予了猪肉更浓郁的风味。

在食堂,用嘉谷猪肉炖汤,在锅里开始冒出蒸汽的时候就能闻到浓烈香味,让伊藤佐姆公司考


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