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第79章 啤酒这个江湖(求收藏!)

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百威超过,滑落到第四的位置,且盈利能力是最差的。

雪啤成立得最晚,但背靠着华闰集团,其展开了快速强势的兼并和收购,在这个江湖里杀出一片天地。

天下武功,唯快不破,雪啤的快自不用多说。

更值得一书的是它的强势。雪啤的兼并与其他啤酒集团明显一点不同是,雪啤全部换上雪花品牌。

这种单品牌策略,没有一以贯之的执行力,是很难冲破重重阻力推行下去的。单品牌策略确保了被收购品牌的快速整合。

此时的百威还不是后世的百威英博,但已经是世界级企业。这个竞争对手,娴熟于各种大型收购兼并,玩得溜跨文化、跨国界的差异,这是目前国内巨头不具备的优势。

最鸡贼的肯定是嘉士伯了。

这家伙早些年来中国水土不服,被打得灰头土脸。与百威同时来到中国,但偏偏傲慢坚持自己的厚重欧式啤酒风味,将大好江山拱手让给了百威。

但记忆中嘉士伯的管理层很快就脑袋突然开窍。所谓东边不亮西边亮,开始了在中国西部的扩张。通过对近20家知名啤酒企业采取控股和合资的方式,占领了西部啤酒市场的半壁江山,赢得了与东部诸侯们叫板的底气。

相比起以上巨头,新成立的嘉谷酒业不过是只拿下了一个立足点的新丁。

唯一值得庆幸的是,如今的市场集中度远远未达到十年后的程度。其后十年,将是国内啤酒业的第二次并购高潮,也是嘉谷酒业跻身前列的最后机会。

老厂长虽然在大势上没有齐政这样看得明白,但是他毕竟有过将清源啤酒带上巅峰的经历,对啤酒行业也有自己独有的看法。

用他的话来说,啤酒江湖里,一旦一个厂投下去,那就是宣战,基本上做好了与这个市场的在位者杀个你死我活的准备。

而这种厮杀的决绝是白酒市场感受不到的,白酒市场论资排辈,优雅赚钱,啤酒市场上谁也别说谁更高贵,战场上见真招。

目前啤酒市场90%的消费来自低端市场.

低端市场拼的是渠道和价格。

低端啤酒为主也决定了消费群体的收入高不到哪去。所以啤酒的销售渠道,分堂饮和非堂饮,各占一半的样子。

堂饮多指饭馆酒店的集体消费。

而堂饮渠道中小餐馆的消费量又占去了一半,非堂饮渠道杂货店的消费量占到了60%。

看起来很高大上的现代渠道,比如大卖场、超市、


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