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正文 第二千三百七十章,决赛开始

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的味道和口感!”

“这是对烤鸡腿的火候把握!”老城主盯着盘中剩下的烤鸡腿笑道,“到现在为止,我们都已经尝了有五种用烤鸡腿烹饪出来的菜肴了,你们仔细回味一下,是不是每一次尝到的口味,都会有所不同?”

闻言,其他人这就闭眼回味了一番,片刻,一个个脸上便露出了惊奇之色,那坐在老城主右侧的老头子惊叹道:“还真是如此!”

“我在发现烤鸡腿之后,便对它做了非常多的研究,最后发现,这种新发现的菌类,具有非常奇特的特性!”老城一脸笑意地盯着晴岚道,“烤鸡腿的组织成分非常有意思,不同的切割方式,会导致口感变化,烹饪时不同火候的变化,也会让其本身的口感和风味产生变化,所以,只要对烤鸡腿的特性拥有足够的掌握,烹饪的时候,便可以根据自己所需要的食材特性,对烤鸡腿进行切割烹调,哪怕是将其烹调成肉类的口感,也是可能的!当然,说到底烤鸡腿还是菌类,要将其烹调成足以以假乱真的肉类,这对厨师的要求也很严苛,一旦烹调时火候有所偏差,便不能让菌块形成肉类的口感!说起来,我找到烤鸡腿的时间也不短了,但是还没有找到这个平衡点的所在,却没想到能在你这里品尝到这种变化,了不起!”

晴岚听得便是一阵讪笑,有些不好意思地抓起头道:“族长爷爷谬赞了,晴岚只是比较喜欢在嘴上抓挠,所以对于吃的东西,也就比较专注了一些,实在算不上什么了不起的!”

“不!这的确非常了不起!”凡妮莎微笑道,在短短的时间内便掌握了一种全新食材的特性,能专注到这种程度,不管怎么样都是一件非常了不起的事情!

“那么现在,开始评分吧!”说着,玛娜便一脸笑意地举起了自己的评分牌,10分!

其他人相继举起了手中的评分牌,10分,10分,10分,10分!晴岚的这一道涅槃,用其完美的色香味以及神乎其技的火候掌握,完全征服了所有评委,得到了最为完美的分数,50分!结果一出,现场瞬间一片哗然,这太不可思议了,那个最严苛的老头子城主,他竟然会对一道菜给出满分的评价,简直令人难以置信!

“太棒了!!”

林铮身边响起了阵阵欢呼声,连他自己脸上也充满了惊喜的表情,见状,一旁的五哥这就一脸揶揄地笑道:“怎么,刚才你不还说输定了来着?”

“胡说八道!我刚才可什么都没说!”林铮一本正经地说道,“我刚才那个,那个,对了,只是紧张,紧张而已!


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